レビュー

『ラテンアメリカ時報』2016年春号で『おいしいブラジル』紹介!

  • 2016.05.20
 
おいしいブラジルラテンアメリカ時報さん のレビュー
一般社団法人ラテンアメリカ協会の『ラテンアメリカ時報』2016年春号(No.1414)で『おいしいブラジル』が紹介されました!
評者は桜井敏浩さん。


『料理・食材の地理・歴史的背景やブラジルの人々の生活への溶け込みの様子、食材の生産地や食材市場、新食材の登場、いま話題のレストランやその創業者とのインタビューなどの挿話も多く、見ているだけで“おいしさ”を感じる気分にさせてくれる楽しい一冊。』
関連書籍:
おいしいブラジル
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