レビュー

「全国商工新聞」(2013年3月18日)で 『新宿駅最後の小さなお店ベルク』が紹介されました!

  • 2013.03.15
 
新宿駅最後の小さなお店ベルク全国商工新聞さん のレビュー

「全国商工新聞」(2013年3月18日)で
『新宿駅最後の小さなお店ベルク』が紹介されました!

「『ベルク』は人波であふれる大都会・新宿の駅ビル内にある店です。
めまぐるしくテナントが入れ替わるこの場所で、
『大手チェーン店にできないことに価値がある』という信念、家族経営ならではの
人間味あふれる店づくりを続けてきた経験が記されています。
それは、多くの中小業者にさまざまな経営のヒントを与えてくれます。
(中略)
飲食店はもちろん、異業種の経営者にも参考になる一冊です」(紹介文より)。

全国商工新聞
http://www.zenshoren.or.jp/kiji/index.html

関連書籍:
食の職
  • 食の職
  • 小さなお店ベルクの発想
  • 迫川 尚子 / 著
  • 2010.08.20発売
    ¥1,500+税 ISBN:978-4-907435-04-2  四六 250ページ
新宿駅最後の小さなお店ベルク
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