レビュー

サンデー毎日にて『食の職』が紹介されました!

  • 2010.10.01
 
食の職池内紀さん のレビュー

JR新宿駅東口の改札を出て一つ折れこんだところに「ベルク」というカフェ&レストランがある。探しても見つからなかったという人がいたが、うっかり通りすぎたのだ。全スペース15坪、調理場こみのT字型で、半分は立ち席。コーヒーがうまい。パンがなかなかのできばえで、ソーセージがいける。生ハム、フライドポテト、野菜スープを組み合わせても千円でおつりがくる。1日平均1500人の客がくるのも、もっともである。

関連書籍:
食の職
  • 食の職
  • 小さなお店ベルクの発想
  • 迫川 尚子 / 著
  • 2010.08.20発売
    ¥1,500+税 ISBN:978-4-907435-04-2  四六 250ページ
新宿駅最後の小さなお店ベルク
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