レビュー

J-CASTモノウォッチにて『食の職~小さなお店ベルクの発想』が紹介!

  • 2010.10.19
 
食の職J-CASTモノウォッチさん のレビュー

新宿駅構内にある古くからのテナントに立ち退き問題が起きて約3年が過ぎた。ビル管理会社は若い女性をターゲットにしたファッションビルに模様替えをしようと、既存店の「追い出し」や、自動更新から定期契約への移行を迫っている。2010年10月半ば時点で、抵抗しているのはほんの数店しかない。

その1店である『ビア&カフェ ベルク』は、1日平均1500人もの利用客がある人気店だ。J新宿駅東口を出てすぐ左にあるバースタイルの飲食店。

関連書籍:
食の職
  • 食の職
  • 小さなお店ベルクの発想
  • 迫川 尚子 / 著
  • 2010.08.20発売
    ¥1,500+税 ISBN:978-4-907435-04-2  四六 250ページ
新宿駅最後の小さなお店ベルク
  • アート・オブ・スパイダーマン:スパイダーバース
  • スパイダーマン:スパイダーバース
  • 「新編 代官山17番地」 ハービー・山口 / 著
  • ソール・ライター写真集 WOMEN
  • tulle(チュール)
  • BLUES & SOUL RECORDS 予約購読キャンペーン
レビューのバックナンバー
新着レビュー
書籍ランキング
1 トーキョーベジガイド トーキョーベジガイド
トーキョーフーディーズ /
2 新編 代官山17番地 新編 代官山17番地
ハービー・山口 / 著
3 良い写真とは? 撮る人が心に刻む108のことば 良い写真とは? 撮る人が心に刻む108のことば
ハービー・山口 / 著
4 トーキョーサンドイッチガイド トーキョーサンドイッチガイド
トーキョーサンドイッチクラブ / 編
5 3日でまわる北欧 in ヘルシンキ 改訂版 3日でまわる北欧 in ヘルシンキ 改訂版
森 百合子 / 著
集計期間:2019/1/30~2/12
TO PAGE TOP