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季刊『うかたま』 vol.21 に迫川尚子(『食の職』著者)のインタビュー記事が載りました♪

  • 2010.12.09
  •  
 

「見える」から味がぶれない。
子どもの頃の島の味が、新宿のカフェの味に。

『BERG! 』
http://norakaba.exblog.jp/15576356/

おやつ特集号。『食の職』と合わせてどうぞ!

関連書籍:
食の職
  • 食の職
  • 小さなお店ベルクの発想
  • 迫川 尚子 / 著
  • 2010.08.20発売
    ¥1,500+税 ISBN:978-4-907435-04-2  四六 250ページ
新宿駅最後の小さなお店ベルク
  • アート・オブ・スパイダーマン:スパイダーバース
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