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南風食堂『乾物の本』出版記念企画 イベント “KANBUTSU”ワークショップ開催決定!

  • 2014.01.21
  •  
 
「乾物の本」 南風食堂 / 著豆やひじき、切り干し大根にお麩などなど、常温保存がきき、作りおきにも適している乾物。なのに、どこか脇役のイメージも。
使いかた次第で主役になれるこれらの乾物は、日々の献立の強い味方になることまちがいナシ、なんです。

当日は、南風食堂・三原さんによる干し野菜のレクチャーと、同書で紹介しているメニューをお召し上がりいただけます。
この機会に、乾物の魅力を再発見してみませんか。皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

〈当日のメニュー〉
・干し鱈のコロッケ
・ひじきと鶏肉のベトナム風炊き込みご飯
・ココナッツミルクのお汁粉
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『乾物の本』出版記念企画 イベント
南風食堂“KANBUTSU”ワークショップ


【日時】 2月8日(土) 12:00 〜 14:00〈開場11: 45〉
【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉
【料金】 2,900円 (乾燥糸こんにゃくのおみやげ付き)
【定員】 25名様

ご予約、問い合わせは
http://cookcoop.com/news/event/968
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